テレビの情報-脳の引き出し-テレプロ

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番組名：ハピふる！　　かな？

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最近、ニオイに敏感になってきたっていうか、

気にするようになってきたんです。



私の部屋のニオイ：アロマは、ラベンダーにしていますね。



●臭いの消臭には、

物理的消臭法：悪臭を吸着したり、包み込んで消臭する

感覚的消臭法：いい匂いで包みこんで、感覚的に消臭されたようにする。ある意味、ごまかし！！



二つを組み合わせると、いい匂いまで消臭されてしまうので注意



●ゲストが行っているもの

排水溝に十円玉

ブーツの中に十円玉を入れる

珪藻土を家の壁に塗っている



●身近なもので消臭効果があるもの



玄関・・・脱いだ靴をそのままにしていると、雑菌が繁殖していやなにおいを繁殖させてしまう。

　靴は、十分に乾燥させてから下駄箱に入れましょう。



十円玉＊一円玉：十円玉の銅には殺菌力、一円玉のアルミで銅の効果をパワーアップ！

十円玉が黒くなったら代え時・・・一晩酢につけてリフレッシュ！！




リビングには、シナモン



フライパンにクッキングシートをしいて、シナモンをまぶし、香り立つ程度に軽く熱を加えます。

シナモンの成分のシンナムアルデヒドには、殺菌作用があり、熱を加えることで空気中に広がります。

さらに、おさらにシナモンを入れておくと、芳香剤の代わりになります。



キッチンの生ゴミには、　お酢と新聞紙



酢と水を１：１０で混ぜ、新聞紙にスプレーします。

新聞紙で生ゴミをくるんで、ゴミ箱にすてる。



新聞がニオイを吸着し、お酢がアルカリ性の悪臭成分を中和



ネコ砂：活性炭と同じ働きがあります。ストッキングに入れてつるしておくとよい




タンスの服には、緑茶！！

タンスにパックにして、緑茶の葉っぱを入れておく



お部屋の壁にルーバー（換気口）があるので、あけておく



突然のお客様のとき

濡れタオルをお部屋でくるくる回すと、水に溶けやすいニオイ成分や空気中のホコリを吸着させることができる。

タバコのにおいなどに効果的

即効性がある！！



こまめに掃除

換気に気配り

消臭・芳香剤は、適材適所に！！

冷凍市田柿　12個入り4,500円（送料込み）　販売元：味楽園（東京都）

　完熟柿天然の甘味がたまらない



くず切り　1人前470円　販売元：浅野屋本舗（東京都）

　江戸時代からの老舗　吉野本くずを使用



プレミアポットプリン

　1個682円　販売元：スウィートファクトリーコモディーノ（愛知県）



幻のチーズケーキ

　1ホール1,900円　販売元：エコール・クリオロ（東京都）

　　1日160個　インターネット販売のみ

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家庭の科学

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●ぬるいビールを120秒で冷やす方法



・ボールに氷を入れて、押し込める

・ビール缶を回す




※熱伝導




●温泉卵：白身が固まらず黄身だけ固まる温度に保って茹でる



白身：80度で固まる

黄身：70度で固まる



１、お湯を沸騰させコンロから外す

２、片栗粉大さじ2杯　お玉一杯分の水で溶かし鍋に入れる

３、冷蔵庫で冷やした生卵を入れる

４、ふたをして15分待つ



※熱伝導




●しなびたレタスをシャキッとする方法



レタスをちぎって氷水に入れるだけ　　30分後



※浸透圧




●短時間でおいしい肉じゃが　20分



１、1枚のポリ袋にすべての食材と調味料を入れる

２、水の入ったボールに袋を入れ、空気を抜き　封をする

３、弱火で20分茹でる



※真空

秋の身近な教養

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切手：切符手形

アンデスメロン：安心ですメロン

教科書：教科用図書

キザ：気ざわり

ちらほら：ちらりほらり

ししとう：ししとうがらし

じゃがいも：じゃがたらいも

ワイシャツ：ホワイトシャツ

割り勘：割り前勘定




「秋なすは、嫁に食わすな」と伝わっていますが、

嫁→夜目→ねずみ

のことで、

美味しいなすをねずみに食べられるな

という意味もある




●秋に収穫されるさつまいも

一つの事実をきっかけに物事が次々と明らかになる様子をなんというか









芋づる式：関連した事実が次々と明らかになる




●秋に咲く菊　お米を両手でより集めている様子から漢字が成り立っている。

案山子







かかし

案山：平坦な田畑の意味

子：人形




●本の数え方の一つで、何冊にもわたって書かれた本の一冊ごとの特別な数え方







巻




●女房言葉

おみおつけ：味噌汁・・・ご飯につけて出すもの

おこうこ：漬物・・漬物は香りが強い

水：お冷・・・冷やして飲むもの

おなら・・・鳴り物・鳴らすものに丁寧な意味をあらわす「お」をつけた



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お茶

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●お茶ペットボトルに、ビタミンCを入れるようになった理由は





変色を防ぐ




●お茶の種類

日本茶・ウーロン茶・紅茶

日本茶→煎茶・抹茶・番茶・玉露



日本人が飲んでいる８０％が煎茶



煎茶も抹茶も元は同じ葉っぱ。

最も異なる点は







入れ方が異なる

煎茶；お茶をこして飲む

抹茶：お茶の葉を石臼などで粉状にし、直接溶かして飲む

　　　　ほかのお茶と違い、葉そのものを口にすることでビタミンEをとれる





●番茶とは







夏以降につまれたお茶のこと

晩い時期に積まれたお茶・・・晩茶→番茶となった





●玉露の育て方で煎茶と大きく異なるところは







茶摘み前、2週間から20日ほど日光に当たらないように育てる

お茶は、日光にあたると渋みが増える




発酵させないのが緑茶

中発酵させたものがウーロン茶

完全に発酵させたものが紅茶




●カテキン　　渋み・・・体にイイとされている

　テアニン　　うま味成分




●カテキンによって効果があるのは、虫歯になりにくい

　抗菌効果がある




●茶がらの効果でたたみに消臭効果をもたせる










●喜寿　77歳　　米寿　　88歳　

　茶寿は






十＋十＋八十八＝１０８

ということで、108歳




●秋味と呼ばれる魚は








鮭





●鮭を使った料理




下味：鮭の切り身に下味として塩・呼称を振り、魚の臭みを消すため玉ねぎ・パセリの茎を添える

オレンジジュースを豪快にかける（お酒の代わり）

パン粉に粉チーズをまぜ、つけて、

フライパンで揚げる



ポン酢・オレンジジュース・はちみつ・水溶き片栗粉などを加えたソースをかけて完成




●とんぼのとんとは、元々なんという言葉？







とんぼが舞う様子が稲穂に似ていることから、飛ぶ穂




●お月見でお酒を注いだ器や水を入れたたらいを供える風習





月映し：水面に映った月も楽しむ



縁側に置かれている理由は、備えていると子供が食べるということで

備えた側は、団子がなくなることでお月さまに願が通じたと考え

子供は、お供え物であることから縁起が良いとされていた

●丼やお椀の蓋は普通、器に収まるサイズですが、茶碗蒸しのに蓋は、器より大きいサイズになっている理由



１、器を完全に覆うと密閉性が高くなり、滑らかな茶碗蒸しを作れるため
もうひとつ、料理を行う理由は、






蒸して作るため、上ぶたからの水滴が器に入らないようにするため


●江戸時代、将軍の食事は、冷めた料理を食べていた理由は、






何人もの毒味役が食べ、しばらく様子を見て将軍に出していたため
つまり、毒味に時間がかかったから



●戦国時代、梅干しを携帯していたが、ほとんど食べることはなかった理由は




梅干しを見て唾液を出し、口や喉を潤していたため



●洋野菜は、日本に伝わった当初、どんなことに使っていたのか




観賞用として使用されていた


●開店祝いの花のあて名書きを見ると、「へ」ではなく「江」という漢字を使っています。
　商売繁盛の意味なのでしが、商売繁盛のどんな願いが込められているのか




「入り江」という意味があり、海や湖の水がたまるところなので、
お客さんがたくさん入るようにという意味



●江戸時代、江戸城の周りには、武家屋敷が多くあり、老中のかごは、
　急用がなくても常に走っていた理由




政治に大きくかかわっており、一番に駆けつけること
町中が知っていて、本当に急いでいるときでも町の人に悟られないため


●幕末の大奥の中での女中たちが行っていた小遣い稼ぎとは、
※幕末では、お金がなくなりつつあった




御用商人を通じ、お金をもらって、中を見学させていた。


●松竹梅
松は、年中葉が緑色で枯れない＝長寿の象徴
梅は、冬を乗り越え真先にきれいな花を咲かせるため＝生命力の象徴




竹は、一日一メートル延びる、つまり急速に成長する様に
人の出世になぞられた＝出世の象徴



●馬に乗る時は、馬の左側から乗るのが一般的だが、武士が右側から乗っていた理由は



左から乗ろうとすると左にある刀の柄が下向きになり刀が抜けるため右から乗っていた



●明治時代、日本にきた外国人はある行為に衝撃を受けた
　外国人にとっては不快なことで多くの苦情が寄せられた。
　横浜に初めて設置されたものとは




不快に思ったのは、立ち小便でした。
横浜の８３か所に公衆トイレを設けた



●ちょこざい・・生意気にな相手に使う
　ちょこ：少し　ちょこっと
　ざい・・？？？





才能のこと
つまり、少し才能があるからと言って生意気な！
という意味


●中秋の名月：９月の中旬に見られる満月
　月見団子を備える習慣があります。


きれいな満月にお供え物をして秋の収穫を祝う祭りとしていた

団子は、江戸後期からでした。

その前は？




サトイモ
皮をむいたときに白くて丸いこと



●たわけ：愚か者に使う
江戸時代の農民が行ったある事がきっかけで生まれた
良かれと思って行ったある事が悪い状況を招いたため
ある事を行ったものを愚か者という意味を込めたわけもの
と言った。

ある事とは





子供が複数いる農家では、自立した子供たちに田を分けて相続
することがありました。
同様にして代々田を分けていくと田の面積が少なくなって
生活ができなくなってしまいます。